Questão 108 · ENEM 2023 · Dia 2

As cetonas fazem parte de famílias olfativas encontradas em muitos alimentos. A molécula de hexan-3-ona é um exemplo desses compostos voláteis responsáveis pelo aroma, podendo ser obtida por processos energéticos realizados em meio ácido, na presença de oxidantes como o permanganato de potássio. Para se produzir esse composto volátil em laboratório, deve-se oxidar a molécula de

1. A hexanal.
2. B hexan-1-ol.
3. C hexan-3-ol.
4. D hex-1-en-1-ol.
5. E ácido hexanoico.